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Le riz occupe une place de choix dans l’alimentation des Français. Toutefois, une récente évaluation de 20 marques par 60 Millions de consommateurs a révélé des informations alarmantes. Certaines marques se sont avérées non seulement déconseillées, mais également non adaptées à la consommation. Plongeons ensemble dans cette enquête pour découvrir les six références à éviter à tout prix.
Riz : Un aliment incontournable en France !
L’intégration de la cuisine du riz dans la gastronomie française remonte à plusieurs générations. Ce féculent occupe une place de choix dans les assiettes françaises. Et d’ailleurs, il apparaît dans une multitude de recettes telles que le riz créole ou pilaf.
Outre les préparations salées, le riz trouve sa place dans les plats français agrémentés de sauces ou de bouillons. Cet aliment peut être savouré en tant qu’accompagnement, plat principal, voire en dessert, à l’instar des Mochis.
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Cependant, malgré sa popularité, le riz suscite aujourd’hui des inquiétudes liées à la santé. En effet, des risques potentiels sont associés aux produits contenus dans ce féculent. L’arsenic inorganique, naturellement présent dans le sol, constitue le premier suspect.
Sa présence dans le riz peut augmenter en cas d’irrigation des rizières avec de l’eau contaminée. Une situation qui accroît ainsi le risque de maladies cardio-vasculaires. Parallèlement, les engrais azotés utilisés émergent comme un autre facteur préoccupant. Leur nocivité pour le consommateur constitue un enjeu majeur.
Un classement des marques à ne pas considérer !
60 Millions de consommateurs a récemment entrepris une analyse exhaustive des références bio et conventionnelles. Cette étude s’est portée sur une vingtaine de variétés originaires de la Camargue, de l’Inde, de l’Italie, de la Thaïlande et du Pakistan. Apparemment, certains rayons de supermarchés proposent des marques de riz contenant des pesticides.
Selon les conclusions de l’association, près de 330 pesticides et d’autres substances interdites en Europe ont été détectés dans certains riz. Cette réalité souligne ainsi le caractère nocif de ces produits.
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Il faut recueillir les informations sur les marques à éviter, d’après les résultats de l’analyse. Parmi elles, on retrouve le riz long parfumé de la marque Riz du monde. Celui-ci renferme des pesticides pouvant être dangereux. D’où cette initiative venant de l’association de dénoncer les marques à ne plus consommer.
De même, le riz long grain de Carrefour contient du bromopropylate tandis que celui de Top Budget contient l’imidaclopride. La référence « long grain » de la marque Comptoir du grain de Leclerc présente également de l’imidaclopride. Enfin, le mode de culture du riz indien de la marque Taureau Ailé, le Basmati du Penjab, contient un pesticide interdit.
Quel type de riz faut-il donc choisir ?
Il apparaît donc que six marques de riz présentent des niveaux de toxicité accrus en raison des pesticides. Ces constatations soulignent le risque potentiel pour la santé des ménages, incitant à la prudence lors des achats !
Parmi les options qui existent, on conseille fortement de se tourner vers des variétés plus saines. C’est notamment le cas du riz blanc, demi-complet, ou de manière générale, les références bio. 60 Millions de consommateurs affirme que ces dernières présentent des niveaux de pesticides quasiment nulles.
